自6岁起进入小学学习至12岁小学毕业为学龄期儿童,或称小学生。这一阶段儿童体格生长速度较前更趋平稳,较少患病。体重每年约增加2千克,身高每年增长5.8~6.5厘米。但到小学五六年级(10~12岁)时,部分儿童已进入青春前期,体格生长进入第2次发育加速期,每年平均体重增加可高达4~6千克,身高每年平均可长7~8厘米。女孩进入青春发育期一般较男孩早2年左右,故小学高年级女生平均体重、身高常超过男孩,而后又被男生所超过。小学生生长发育的个体差异较大,这不仅与男女性别、营养状况有关,也和活动量大小、进入青春前期的早迟十分相关。
为了帮助学生全面了解自己在小学阶段健康成长应关注的饮食营养问题,日晖新村小学卫生室组织学生进行了“学龄期儿童饮食营养(小学)”指导活动。活动通过PPT教学,向学生全面介绍了当前阶段在饮食习惯、学习生活中应注意的相关细节。
课程指出:小学生学习紧张,智力发育大大加快,体力劳动也增多,对营养素的需要虽较婴幼儿期相对减少,但仍较成人为多。由于骨骼、牙齿的迅速发育,需要大量钙、磷等矿物质作为骨骼钙化的材料,微量元素铁、锌、铜、碘、硒也不可缺少。小学生活动范围大大增宽,智力与心理发育突飞猛进,自我意识增强,遇事有自己的主张,个性逐步显露,故在饮食安排上必须取得他们的密切配合。
小学儿童正处于身体迅速发育的阶段,身体发育较快,对营养要求较高,应注意以下几点:1、饮食要多样化,做到主副食粗细搭配,劳素适宜,多供给乳类和豆制品,并保证钙的充足供应。2、三餐安排合理。首先早餐丰富质优,使孩子吃饱吃好。如果不吃早餐或吃不好,孩子在第二节课后常出现饥饿感,影响学习,有害健康。早餐可选用面包、蛋糕、包子及稀粥等食物。其次,午餐也要给予充分重视,不能随便给孩子吃点东西就对付了,因为整个下午的学习和活动需要充足的营养供应。一般家庭的晚餐最为正式,但应注意不要油腻过重;或吃得过饱。否则会影响休息和睡眠。3、注意饮食卫生,饭前便后应洗手,养成不偏食、不挑食、少吃零食的好习惯。4、每天要给孩子适量吃些时令水果,有助于维生素和矿物质的摄取。 |